Il menu

Dalla tortilla alla margarita

Tortillas di mais fatte a mano, piatti di sempre e margarita con il bordo di Tajín. Questo menu è indicativo, realizzato con informazioni pubbliche del ristorante: i prezzi si chiedono in locale.

Antojitos · per iniziare

Per aprire l'appetito, come in un mercato di Città del Messico

  • Guacamole «Rey»Il più ordinato

    preparato al momento, con i totopos

  • Nachitos

    totopos con formaggio fuso e fagioli

  • Tamales di Oaxaca

    impasto di mais avvolto in foglia di banano

  • Tonno alla diabla

    con salsa rossa bella piccante

  • Flautas

    taquitos fritti e croccanti

  • Formaggio fuso

    formaggio fuso da accompagnare

I tacos

Con tortilla di mais fatta a mano, una a una

  • Taco al pastorIl più ordinato

    maiale marinato con ananas, cipolla e coriandolo

  • Taco di cochinita pibilIl più ordinato

    maiale marinato nell'achiote, in stile Yucatán

  • Taco di carnitasIl più ordinato

    maiale confit in stile Michoacán

  • Taco di tinga di pollo

    pollo sfilacciato al chipotle

Dal comal e dalla piastra

Piatti per chi arriva con davvero tanta fame

  • Alambre

    carne saltata con peperone, cipolla, bacon e formaggio

  • Quesadillas

  • Gringas

    tortilla di grano, carne al pastor e formaggio

  • Sincronizadas

  • Tortas

    il panino messicano

  • Pollo al mole

    mole poblano della casa

  • Nopalitos al chipotle

    fico d'India tenero in umido

  • Rajas poblanas

    peperoncino poblano con panna

  • Huitlacoche

    il tartufo messicano, nato dal mais

Da bere

Margarita con il bordo di Tajín e aguas frescas come in Messico

  • Margarita alla guavaIl più ordinato

    la preferita della casa

  • Margarita classica

  • Margarita frozen

    rosse, blu e bianche, bordo di Tajín

  • Michelada

    birra preparata con lime e salse

  • Aguas frescas

    ibisco, tamarindo, mango, guava, lime, mandarino o pompelmo

  • Birre messicane

    Pacífico e compagnia

  • Tequila e mezcal

    Don Julio, Patrón, Herradura, El Jimador, 1800…

Dubbi su allergie o piccante? Chiedi al taquero: siamo qui per questo.

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L'abbiamo scritto noi di webenserio a partire da ciò che il locale già pubblica e da ciò che si vede online. Nessuno della taquería ne ha riletto una riga. Sta qui per mostrare dove andrebbe ogni cosa e con che tono, non per affermare come si lavora dentro.

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