La carta
Nuestra carta
Con sus precios y sus alérgenos, en la web y sin descargar nada. Si falta algo del día, se lo decimos al sentarse.
Para picar y raciones
Croquetas caseras de jamón
9,50 €Seis unidades, bechamel del día. Gluten, lácteos, huevo.
Jamón ibérico cortado a cuchillo
12,00 €Ración con pan de cristal. Gluten.
Patatas bravas de la casa
8,50 €Salsa picante propia, sin conservantes.
Gambas al ajillo
11,50 €En cazuela de barro, con guindilla. Crustáceos.
Tabla de quesos manchegos
10,00 €Tres curaciones y membrillo. Lácteos.
Pimientos de Padrón
7,50 €Fritos al momento, con sal gorda.
Guisos de cuchara
Cocido madrileño
11,00 €Los tres vuelcos. Solo miércoles y por encargo. Gluten.
Callos a la madrileña
12,50 €Receta de la casa, con morro y pata.
Lentejas estofadas
10,50 €Con chorizo y morcilla, o en versión de verduras.
Fabada asturiana
13,00 €De octubre a marzo. Con compango.
Carnes
Chuletón de vaca madurada
19,00 €Al peso, para compartir. A la parrilla de carbón.
Rabo de toro estofado
16,50 €Cocinado a fuego lento, con patatas panadera. Sulfitos.
Secreto ibérico
17,50 €A la parrilla, con pimientos asados.
Escalope de ternera
15,00 €Empanado a mano, con guarnición. Gluten, huevo.
Cordero lechal al horno
22,00 €Media pieza. Por encargo con un día de antelación.
Pescados
Bacalao al pil-pil
18,00 €Desalado en casa durante dos días. Pescado.
Merluza a la romana
16,00 €En rodajas, rebozada al momento. Pescado, gluten, huevo.
Rape en salsa verde
19,50 €Con almejas y perejil fresco. Pescado, moluscos.
Calamares a la andaluza
14,50 €Con alioli de la casa. Moluscos, gluten, huevo.
Postres de la casa
Tarta de queso al horno
5,50 €Cremosa por dentro. Lácteos, huevo, gluten.
Arroz con leche
5,00 €Con canela y limón, requemado. Lácteos.
Torrijas de la casa
6,00 €En Semana Santa y todo el año. Gluten, lácteos, huevo.
Flan casero
4,50 €De huevo, con caramelo hecho aquí. Lácteos, huevo.
Natillas de la abuela
5,50 €Con galleta y canela. Lácteos, huevo, gluten.
Bodega y bebidas
Tinto de la casa (D.O. Vinos de Madrid)
16,00 €Botella. Tempranillo joven. Sulfitos.
Ribera del Duero, crianza
18,50 €Botella. Sulfitos.
Rioja reserva
21,00 €Botella. Sulfitos.
Caña de cerveza
3,20 €De barril, bien tirada. Gluten.
Vermú de grifo
2,80 €Con su rodaja y su aceituna. Sulfitos.
Precios con IVA incluido.